Как да се готви масло от морски зърнастец у дома

Маслото от морски зърнастец е народно лекарство, ползите от което са научно доказани и това вече е факт. Пренасяйки огромен и същевременно напълно уникален набор от витамини, микро- и макроелементи, органични съединения, този продукт е в състояние да се бори с почти всички заболявания. Приема се вътрешно и се прилага отвън. Протрива, поглъща, изплаква устата и гърлото.

Като цяло има много приложения. Но защо? Каква е тайнствената тайна на маслото от морски зърнастец и благодарение на какви качества то има положителен ефект върху човешкото тяло? Днес ще отговорим на този въпрос, както и рецепта за това как да правим масло от морски зърнастец у дома.

Полезни свойства на морски зърнастец

Загрузка...

Самото име на дървото "морски зърнастец" е напълно разбираемо. Зърната седят толкова плътно, че сякаш се трият и бутат помежду си. Те изглеждаха прилепнали към клонките, заемайки всички празни места. Оттук и името.

Дървото на морски зърнастец е известно на всички, много често се среща в цялата страна. Най-често плодовете имат кисел вкус, понякога има някаква тръпчивост. Но има и сладки сортове, плодовете на които просто се стопят в устата, оставяйки много приятно усещане. Накратко, много морски зърнастец. Но всяка от тях, независимо дали е дива или опитомена, е истинската килера на всичко, от което човек се нуждае за дълго и добро здраве.

Какво може да се намери в една малка ягода?

  1. Мастни киселини, които тялото не може да синтезира самостоятелно: омега-3 омега-6 омега-9. Това са цели комплекси от органични съединения, които активно участват в метаболитни процеси и спомагат за справяне с окислението на тъканите и следователно със стареенето.
  2. Цял куп витамини, всеки от които е много полезен по свой начин. Това е токоферол, който е отговорен за еластичността на тъканите и тяхната младост; и растителни каротеноиди, от които се синтезира провитамин А, който укрепва организма; и известната С, също така е аскорбинова киселина, която помага да се противопоставят на вирусни атаки; и накрая, витамин К (научно, филоквинон), изтъняване на кръвта и осигуряване на правилното му съсирване.
  3. Много различни антиоксиданти. Тези вещества са необходими на организма, за да могат активно и, най-важното, ефективно да се справят с вредните ефекти на окислителните процеси. Морски зърнастец има антиоксиданти като: ликопен, полифеноли, витамин Е и др.
  4. Почти всички необходими микро- и макроелементи: желязо, манган, цинк, калций, бор, сяра, магнезий, калий и др.
  5. Сулфонамиди. Това са съединения, чиято основна цел е унищожаване на вредни микроорганизми, най-често бактерии. Благодарение на тях имунитетът се увеличава значително и човек се справя много по-ефективно с болестите.
  6. И накрая, не е невъзможно да не споменем фитостеролите. Вещества, които перфектно защитават нашите съдове. Те активно се борят с холестерола и контролират количеството на неговото производство от организма.

Благодарение на всички тези компоненти, морски зърнастец е станал толкова популярен и обичан от огромен брой хора. Той всъщност лекува и предпазва тялото от различни проблеми. Въпреки това, за да се използват плодове възможно най-ефективно, е необходимо да се ядат правилно. И една от най-оптималните форми на консумация е масло от морски зърнастец. За него и говори по-долу.

Откъде идва маслото от морски зърнастец

Загрузка...

Тайната на това уникално вискозно вещество е била известна в древна Гърция. Изненадващо, в Елада зрънцето се наричало „брилянтен кон“. Защо? Според легендата, Александър Велики, който се грижи за любимия си Буцефал, обърна внимание на следния факт: ако раните на боен кон са били омазани с сок от зърнастец, те биха се излекували по-бързо. Войниците направиха същото. После погледнаха внимателно зърната и решиха редовно да я дават на животни. От такава диета козината на конете започва да свети и блести. Така се появи името.

Легендата разказва, но има реални доказателства, че маслото от морски зърнастец е било приготвено преди много време. Смяташе се за почти еликсир на младостта: достатъчно е да се използва около една четвърт чаена лъжичка на ден, а стареенето ще се забави значително. Сега знаем, че това се е случило поради високото съдържание на антиоксиданти в морски зърнастец.

Откъде идва рецептата?
Отговорът на този въпрос не е толкова прост. Изглежда, че той е бил известен на всички, които растат морски зърнастец. И тъй като дървото се отглежда много дълго време, трудно е да се посочи точната дата, както и мястото на произход. Но едно е сигурно: никое друго растително масло не е толкова полезно и ефективно, колкото и морски зърнастец. Той е уникален по състав, ефекти, употреба. Ето защо, ако имате собствен източник на дълголетие на сайта, от жизненоважно значение е да се научите как да направите масло от него!

Всички тайни на лечебните средства

Загрузка...

Така че готовото масло от морски зърнастец е вискозна течност, която има доста ярък оранжев цвят, понякога дори с червен оттенък. С миризма го разпознавате веднага. Консистенцията не е съвсем позната за този вид продукти: тя е вискозна, но в същото време доста течна, течна, прозрачна, лепкава. Вкусът на маслото е приятен, но не сладък и без изразена киселинност.

За приготвяне са необходими само пресни, красиви, равномерни, зрели и еластични плодове. Те се почистват от листа, малки клонки, сортират се, старателно се измиват и сушат. Необходимо е да го правите в естествени условия, в идеалния случай - на чист въздух. Ако е необходимо, можете да поставите леко загрята фурна и да се уверите, че суровините не се изгарят.

Има няколко начина за приготвяне на най-ценния продукт, ще ви разкажем за двете най-ефективни и прости.

  1. Първо вземете тортата. За да направите това, оставете готовите плодове да преминат през сокоизстисквачка, вземете сока и пригответе твърдо масло от твърдите суровини. Тортата се поставя в стъклен буркан, след което се излива с чисто растително масло. Препоръчително е да се използва или нерафиниран слънчоглед, или маслини, но и двата вида трябва да бъдат първите върти. След това покрийте и поставете да настоявате при нормална стайна температура малко повече от седмица (около 9 дни). Дръжте капака хлабав върху кутията. След това маслото се отцежда и филтрира и може да се използва. Въпреки това, ако искате да подобрите качеството на продукта, можете да настоявате вече получено масло на нова порция торта.
  2. Друг начин. Избраните и вече обработени плодове трябва да се поставят в един слой върху тава за печене и да се изсушат в сушилнята до твърдо и сухо, но не изгоряло състояние. Получените суровини се смилат на брашно (например може да помогне кафемелачка). Сега загряваме висококачественото растително масло (слънчогледово или маслиново, нерафинирано) точно над стайната температура и го изливаме с брашно от морски зърнастец, така че само леко надхвърля границата на сухото вещество. Смесваме, хлабаво затваряме капака, отстраняваме за една седмица на тъмно място. Не забравяйте, че бъдещото масло трябва да се намесва всеки ден! След 6-9 дни получаваме маса, изцеждаме маслото. Използвайте най-малкото сито, иначе брашното също ще изтече. Ако малките частици, въпреки всичко, ударят готовия продукт, оставете го за един ден да стои. Цялото брашно ще се уталожи на дъното и ще бъде възможно да се отцеди вече напълно чистото масло от морски зърнастец. Ако искате да подобрите качеството му, настоявайте вече за нова порция брашно.

Морски зърнастец е естествен лечител, много ефективен и нежен. Той помага при заболявания на стомашно-чревния тракт (нежно обгръща стените), с различни дерматити и кожни раздразнения, настинки, хронични заболявания на горните дихателни пътища. Маслото от морски зърнастец може да се използва за профилактика на бери-бери, като модулатор на имунитета, за отстраняване на проблемите в здравето на мъжете и жените. Невъзможно е да се изброи цялата гама: тя всъщност е много голяма. Има и противопоказания за употребата на морски зърнастец, така че е по-добре да обсъдите този въпрос с Вашия лекар, ако не сте сигурни, че продуктът е безвреден за Вас.

Морски зърнастец може да се използва за приготвяне на вкусни конфитюри, правене на конфитюри и дори мармалад. Сокът му е много популярен и обичан сред децата, а пресните плодове дават прохлада през най-горещите летни дни. И все пак, маслото от морски зърнастец е най-оптималният продукт, необходим на всеки човек, който се грижи за здравето си! Само една четвърт чаена лъжичка на ден - и много проблеми, които просто не се страхуват!

Гледайте видеоклипа: MAGGI България: Рецепта за скариди в масло (Октомври 2019).

Загрузка...

Популярни Категории

Загрузка...