Как бързо да почистите чесъна у дома

Чесънът е многофункционална и много полезна подправка за много рецепти. Ароматизираната и апетитна подправка се прибавя към топли и студени ястия: салати, сосове, задушени и първите ястия, както и маринати и зимни препарати. Той изобщо не се страхува от топлинна обработка, запазвайки много от своите полезни свойства. В някои ястия чесънът се полага с цели зъби, а за някои се нарязва, но без това не може да се направи - почистване на чесън. Ето някои интересни препоръки за това как да обработвате чесъна бързо и без усилие.

Как да изсъхнем чесън

Вероятно много хора в кухнята срещат трудности да се опитат да обелят чесъна. Понякога проблемът е, че филмите са прекалено стегнати към пулпа и не изостават. Това се случва, когато чесънът е силно изсушен.

Всеки летен жител знае, че за дълго съхранение и поддържане на пикантен аромат, младата реколта трябва да се изсуши. Тогава чесън глави няма да покълнат, гниене, и безопасно зимата в магазините. Ако сте закупили лошо изсушен чесън, винаги можете да го поправите у дома.

За да изсушите чесън у дома, можете да използвате фурната. За да направите това, тя се загрява до 40-45 градуса и се разпространява върху тава за печене цели глави. Температурата не трябва да бъде по-висока. Препоръчително е да оставите вратата отворена, така че чесънът да не изсъхне. Сухите глави за няколко часа, това ще зависи от размера на чесъна и неговата сочност. По време на процеса най-добре се преобръщат големи крушки. Готовността се проверява от състоянието на външната обвивка: ако се разпадне в прах, можете да получите чесън.

Ако имате електрическа сушилня, можете да направите същото с нея. В допълнение, чесънът може да се суши на открито. Те го правят на топлина, след това главите изсъхват по-бързо (но това е чесън, който след това може да се почисти зле). Букет чесън се поставя върху теч, и ако една от страните на такива "мъниста" е прикрепена към повърхността, те се преобръщат от време на време, така че чесънът се изсушава равномерно.

Можете да изсъхне във фурната или микровълнова печка и да се раздели на скилидки чесън. Но такъв продукт ще трябва да се консумира веднага. За висококачествено и дългосрочно съхранение на главите на чесъна не разглобявайте.

Как да обелвате сух чесън

Загрузка...

От изсушените зъби, кората лесно изостава. За да премахнете филми и да получите цели красиви зъби, можете да се възползвате от 3 метода:

  • разклатете;
  • Пилър;
  • кухненски нож.
  1. В първия случай, ще трябва буркан с капак или два pialik, купи, чаши от същия формат. Този метод ще помогне за бързо почистване на голямо количество чесън. Поставете демонтираните резени в контейнер, затворете го плътно и разклатете в продължение на 30-60 секунди. Повечето карамфили ще бъдат голи веднага. За ефективни резултати чесънът се поставя на около половината от обема на резервоара, така че да има място за тежък трафик. Ако някои зъби не се почистват, ще трябва да използвате ръчния метод.
  2. Във втория случай си купите евтин силиконов пилер или го направете сами. Това устройство под формата на тръба ви позволява да почиствате бързо чесъна и да не замърсявате ръцете си. Поставете 2-3 скилидки едновременно в цилиндъра и преобърнете масата или дъската за рязане. Люспите изчезват сами. Можете да обелвате чесъна по този начин и без специални инструменти. Просто дръпнете с дланта си карамфила на масата.
  3. В третия случай ще ви трябва нож. Ако целостта на челюстите не е критична, можете веднага да отрежете кореновото легло и кожата да последва. Можете също така да опитате внимателно да извадите филма от другата страна. Когато "дрехите" изобщо не се поддават, лобълите се смачкват в кората до характерна криза, след което пулпата се отстранява и отпадъците се отстраняват.

Как да обелвате суров чесън


Ако чесънът е влажен и едва ли е податлив на класическо почистване, има няколко тайни с вода. Накиснете зъбите в студена вода в продължение на 30-45 минути, след което филмите ще бъдат напоени и обелени. Можете да използвате вряща вода. За това чесънът се излива върху вряща вода в продължение на 3 минути или се излива в продължение на 30-60 секунди. Кората ще остане без проблеми. Но с този метод трябва да се има предвид, че чесънът ще загуби част от полезните си компоненти или остротата, характерна за младия зеленчук, и ще стане пикантен.

Друг метод за бързо почистване с топлинна обработка е микровълнова фурна. Поставете зъбите в микровълновата в продължение на половин минута, след това оставете да изстине и се опитайте да почистите. Не забравяйте, че при такива условия чесънът може да се пече в собствен сок, така че не прекалявайте с времето.

Когато запазването на челюстите не е важно, можете просто да отрежете зъбите на половина и да извадите пулпа.

Винаги ли трябва да обелвате чесъна

Филми, които защитават чесън, не са вредни и дори богати на полезни микроелементи и пикантен вкус. В някои ястия обикновено се поставя чесън заедно с кори. Например, те готвят пилау или задушават месо със зеленчуци. Вярно е, че такива кожи са твърде твърди и не се усвояват, така че когато се сервират ястия, те се извличат. Самите зъби в такива ситуации също често се отстраняват от съда: когато чесънът се откаже от всичките си сокове, той става безвкусен, така че големите парчета се отстраняват и не се поставят в плочи.

Хвърлянето на обелени люспи не си струва. Той настоява антибактериални лосиони, които помагат за почистване на кожата от акне, както и подобряване на косата с пърхот. Дори сухите отпадъци от чесън помагат за възпиране на паразитите, така че те често остават в хамбари на рафтове за хранителни стоки за превенция.

Възможно ли е да се съхранява белен чесън

Загрузка...

Препоръчително е да не се съхраняват белите резени за много дълго време, в противен случай те ще изсъхнат и ще загубят своя приятен аромат и полезни свойства. Белените карамфили се поставят в затворен контейнер, така че влагата да не се изпарява, а миризмата на чесън не се придържа към други продукти, а чесънът се поставя в хладилника в продължение на 3-5 дни.

Гледайте видеоклипа: Кристал Дейвис пие вода с мед и лимон 1 година. Вижте резултата ! (Ноември 2019).

Загрузка...

Популярни Категории

Загрузка...