Чай от кардамон: ползи за здравето и вреда

Ароматният чай с подправки, идващи към нас от изток, става все по-популярен. Ароматни напитки не само топли и ободряващи, но и имат огромен ефект върху организма, благодарение на етеричните масла и минералите, съдържащи се в подправките. В допълнение, подправен чай не прилича на нищо и дава богата палитра от вкус.

Рядък и скъп кардамон има специална нотка на пикантност, подобна на джинджифила, както и характерен „опушен“ вкус. Кардамонът се консумира с първите ястия, но особено при горещите напитки и тестените изделия. Чай от кардамон дава енергия, помага да се събуди, да подобри концентрацията, да повиши ефективността и сладките му рецепти изглеждат като независим десерт.

За какво е полезен кардамонът?

Бульон кардамон носи големи ползи за тялото:

  1. Стимулира сърдечно-съдовата система, затопля кръвта, повишава налягането.
  2. Допринася за нормализирането на храносмилателния тракт: облекчава запек, газове и дискомфорт по време на храносмилането, премахва гаденето, премахва токсините от тялото.
  3. Ускорява метаболизма и подпомага изгарянето на мазнините.
  4. Спомага за правилното функциониране на бъбреците, бори се с нефрит и цистит.
  5. Укрепва нервната и имунната система, бори се с депресия и безсъние.
  6. Убива патогените, възстановява свежестта на дишането.
  7. Нормализира апетита.

Поради тези свойства, чай с добавка на кардамон се препоръчва в диети за отслабване, за лечение на стомашни разстройства и облекчаване на емоционалния стрес.

Редовната употреба на чай с кардамон ще помогне:

  • облекчаване на стреса и умората, усещане за прилив на сила;
  • възстановяване на здравословен метаболизъм и улесняване на храносмилането;
  • спокойни възпалителни процеси;
  • за преодоляване на настинки и неразположение;
  • намаляване на болката при различни заболявания: стави, жени, невралгия.

Кардамон чай е ефективен при намаляване на теглото, тъй като има сложен ефект върху организма, спомага за разграждането на стария слой мазнини, спомага за укрепване на резултата и нормализира обмяната на веществата. Добър чай и фактът, че той не съдържа почти никакви калории и се комбинира с всяка диета. Според наблюденията сред хората, които следват диета и консумират чай с кардамон, загубата на тегло се наблюдава след няколко седмици от курса до голяма степен и резултатът остава на достигнатото ниво.

Има ли вреда в пиенето на кардамон

Кардамон не вреди на организма, ако не надвишавате нормата на консумация на супена лъжица на ден. То е противопоказано само в няколко случая:

  • по време на бременност и кърмене;
  • с високо кръвно налягане;
  • при наличие на гастрит;
  • с индивидуална непоносимост.

Активните вещества, съдържащи се в зърната на кардамона, загряват тялото и увеличават налягането, а при някои хора могат да причинят дразнене на лигавиците. И въпреки че се използва за осигуряване на успокояващ ефект, страдащите от алергии не трябва да се увличат с подправки, без да се консултират с лекар.

Как да пием чай от кардамон


Някои рецепти за чай кардамон поставят цели зърна с кутия. Препоръчително е да се варят такива чайове за няколко минути, така че всички подправки да дадат ароматния си сок и да запълнят чая с уникален букет от вкус и аромат. Но можете да използвате земния продукт. Кардамон се добавя към чай или кафе на върха на лъжица: около половината от зърната в една кутия. През деня не трябва да пиете повече от 4 чаши такова питие.

За да бъде чайът нежен, "обемист", рафиниран до вкус, изберете тъмни големи ядки от кардамон. Зеленото разнообразие от зърна ще даде по-изразен аромат, така че тези, които не харесват пикантни напитки, ще трябва да прецеждат чая няколко минути след потапяне на подправки в него.

Напитка и просто отвара без чайни листа. На чаша преварена вода се приготвят 1-2 кутии кардамон с добавка на други подправки: джинджифил, канела, звезден анасон, мента. Тази тинктура може да се пие не само горещо, но и студено. Чаят ще помогне за облекчаване на главоболие, гадене и спокойствие преди лягане.

Най-добри рецепти

  1. За бързо възстановяване от настинка, както и за намаляване на наднорменото тегло в силен черен чай добавете щипка кардамон, червен пипер и канела. Този чай не си струва да пие на празен стомах. Тя ще помогне за почистване на червата, ще затопли тялото, ще се отърве от натрапчивото чувство на глад и летаргия.
  2. За да се засили имунитета и да се увеличи енергията, те правят такъв топъл тоник: нарязват се няколко лимонови и джинджифилови парчета, покриват се с удавен мед, добавят се няколко зърна или кардамонов прах и се смесва. След това се налива вода до 70 градуса.
  3. За борба с гадене и умора се прибавят няколко карамфили, кардамон и пресни листа от мента.
  4. За да се успокои преди лягане, пригответе чай от лайка и добавете малко кардамон за пикантност.
  5. Празнична рецепта. В кипяща вода (0,5 л) се наливат 3 лъжици черен чай, оставя се чайът да се приготви. След това добавете към отвара от обелени оранжеви и мандаринови пилинг, както и ябълкова кора. Сварете 2-3 минути. Добавете букет от подправки: карамфил, канела и кардамон. Ако желаете, можете да добавите мащерка, след това вкусът ще бъде по-мек.
  6. Вкусен десертен чай с кардамон се прави с мляко: смесете 250 мл гореща вода и 250 мл мляко, сварете, добавете 2-3 чаени лъжички меки листа чай и 2 супени лъжици кафява захар. Изпотява се на слаб огън, докато се получи характерен цвят на праскова. Преди да премахнете от топлината в бульона добавете няколко зърна кардамон. След това чайът се източва и сервира топло. Тази напитка е приятна за пиене с сладкиши или без закуски.

В индийската култура се дава специално място на кардамона. Използва се не само за лечение, но и за религиозни ритуали. Смята се, че събужда енергията на живота и доброто здраве.

Гледайте видеоклипа: Целебный ЧАЙ С КАРДАМОНОМ снизит уровень холестерина и очистит сосуды. Пей по 200 мл (Септември 2019).