Как да се готви ечемик каша на вода: 4 рецепти

Ечемик каша, много от тях са наричали склад на витамини, и това не е изненадващо. Благодарение на оптимално балансирания състав, кашата бързо се абсорбира, има положителен ефект върху сърдечния мускул и кръвното налягане. Поради голямото количество фибри се препоръчва да се използват диабетици и момичета за вдигане на тежести. Ечемичната каша може да бъде модифицирана чрез добавяне на месо или сладки съставки. Помислете за текущите рецепти.

Практически препоръки

  1. За готвене на овесена каша трябва да се използват само пресни ечемичени зърна, които не са нарушили срока на годност и условията на съхранение. Когато купувате, обърнете внимание на факта, че зърната са сухи.
  2. Ечемичната каша трябва да се измие преди готвене, въпреки финото смилане. Премахване на всички прах, използвайте за тази цел марля плат или малка кухня сито.
  3. В някои случаи ечемикът трябва да се накисне. Достатъчно, за да запълни зърното с филтрирана вода, след това се оставя за 3 часа. Този ход се използва за приготвяне на детска формула.
  4. Много домакини предпочитат да готвят каша в млякото. В този случай трябва да използвате мастно мляко, за предпочитане с ниско съдържание на лактоза.
  5. Опитните готвачи често готвят пилаф на базата на ечемик. За да се раздроби, добавете не 3 части вода, а 3.5. Използвайте ароматизирани подправки, чесън и други съставки, за да подобрите вкуса на готовия продукт.
  6. Подгответе ечемик каша за деца не е трудно. Използвайте класическата рецепта, увеличавайки количеството вода 4 пъти. Можете да приготвите състава на мляко, като спазвате същите пропорции.
  7. Не пренебрегвайте маслото, няма да развалят вкуса на готовото ястие. След готвене върху печката или преди полагане на съставките в мулти-купа се добавя парче.
  8. Термичната обработка на ечемичните зърнени култури е "мигновен" начин. Това означава, че съставът е поставен в вряща вода, а след това доведе до готовност.
  9. След готвене не започвайте да пиете веднага. Оставете кашата да се влива под капака за половин час, увийте контейнера с топла кърпа. През този период ястието "ще достигне" желаната консистенция.
  10. За варене на яхти се използва само пот с дебело гнездо (чугун), котел или емайлирани съдове за прилепване. Поради финото смилане, сместа не трябва да залепва.

Ечемик каша на вода: традиционна рецепта

Загрузка...
  • крупа - 245 гр.
  • питейна вода - 560 мл.
  • масло, сол - на вкус

  1. Изплакнете зърното, сгънете го в сито и оставете излишната влага да се отцеди. Когато зърното стане влажно, пригответе тиган за пържене. Изпрати ячка към него, не добавяйте растително масло. Кук на минимална топлина за 3-5 минути до златисто кафяво.
  2. Когато зърната станат румени, налейте вода в тенджерата и я сварете. Изпратете вътре зърното, изчакайте, докато се появят мехурчета. След това намалете мощността до минималната норма, сварете около четвърт час. Постоянно разбърквайте сместа и събирайте излишните от стените на съдовете.
  3. След изтичане на определеното време, изключете топлината, сол, добавете масло, покрийте контейнера с капак. Оставете овесената каша да се приготви в продължение на 20 минути, обвивайки тенджерата в кърпа. Ястието се счита за готово, добавете допълнителни съставки по преценка.

Ечемик каша на вода в бавен печка

  • зърно - 180 гр. t
  • пречистена вода - 300 мл.
  • масло, сол - на вкус
  1. Предварително измийте ядрените ядки, оставете да се отцеди върху сито или марля. След като измийте водата, изсипете пясъка отново и го оставете да се накисва за 2 часа.
  2. След това изсушете ядките, запържете ги в тава за 3 минути (без масло). След разлокания ячки го преместете в кухината на бавната печка, като предварително сте смазали купата с масло.
  3. Налейте вряща вода, сол и разбъркайте, добавете маслото. Ако устройството е автоматично, трябва да настроите режима "Каша" или "Елда". В случай на механична мултикуриер, продължителността е 50 минути при температура на охлаждане от 140 градуса.
  4. Когато таймерът издава звуков сигнал, чашата се отваря, проверявайте готовност. Добавете маслото, оставете да се влеят още половин час. Ако овесената каша не е готова, пригответе я още 15-25 минути.

Ечемична каша в микровълновата печка

Загрузка...

  • зърно - 130 гр.
  • питейна вода - 400 мл.
  • сол, захар, масло - на вкус
  1. Пресечете сухите ечемичени зърна през сито, за да отстраните излишния прах и отломките. Ако желаете, можете да изплакнете състава, след това го изсушете добре с тиган.
  2. Смесете зърната със захар и сол, залейте с нея вряща вода. Изберете най-добрите ястия от стъкло или керамика, които са устойчиви на топлина в микровълновата печка.
  3. Поставете контейнера за зърнени храни в микровълновата печка, настройте максималната мощност и времето за обработка около 10 минути. На всеки 2 минути извадете кашата и разбъркайте.
  4. След изтичане на определеното време изключете устройството, намалете индикатора за мощност до 550W. Том каша за още 10 минути, след това извадете купата и се разбърква в маслото.
  5. Ако овесената каша е гъста, добавете 30-50 мл. вряща вода или мляко. След това се вари 3 минути при средна мощност.
  6. При приключване на готвенето смесете кашата, покрийте с капак. Увийте контейнера с дебела кърпа, оставете да престои половин час. През този период ястието ще достигне и стане по-наситено.

Ечемична каша във фурната

Загрузка...
  • крупа - 285 гр.
  • пречистена вода - 740 ml.
  • масло, сол - на вкус

  1. Измийте зърнените култури, сложете ги върху памучна кърпа, за да огледате водата. Запържва се в сух тиган до червен цвят в продължение на 3 минути.
  2. Сложете зърнените култури в купа, напълнете с вряща вода, оставете за една нощ да се накисва. Когато се събудите сутрин, излейте водата, пригответе ястията за готвене на овесена каша във фурната.
  3. Най-добрият вариант се счита за топлоустойчиви глинени съдове. Изпращайте зърна в тях, пийте вода. Течността трябва да се издига над овесената каша с 5 см., Не повече.
  4. Без нагряване на фурната, поставете контейнерите в кухината, не покривайте съдовете с покриви. Задайте температурата на 200 градуса, поставете чиниите в средния рафт.
  5. Продължителността на топлинната обработка обикновено е 1 час. След 45 минути кашата трябва да се покрие с капак и да се остави да се притеснява.
  6. След всички манипулации, подправете ястието с масло, сол, добавете захар на вкус (по преценка). Увийте саксиите с топла кърпа, оставете за 1 час.
  7. Ястието, приготвено през фурната, е кремаво и подхранващо. Можете да добавите нарязано варено / пържено месо, сезонни плодове, замразени плодове, ядки или захаросани плодове.

Следвайте практическите съвети, ако е възможно, накиснете кашата през нощта. След измиване, не забравяйте да изпържите фасула в тиган. Помислете за готвене с помощта на мултикукър, микровълнова печка, фурна или готварска печка. Добавете плодове или плодове, ядки, месо. Пригответе пилаф на базата на ечемична каша.

Гледайте видеоклипа: Как се приготвя елда. Рецепта за приготвяне варене на гречка (Октомври 2019).

Загрузка...

Популярни Категории

Загрузка...