Сушени ябълки - ползите и вредите за здравето на тялото

Сушените ябълки се считат за шампиони сред цялото разнообразие от сушени плодове. Поради преобладаването на суровините много домакини се подготвят за зимата. По-късно сушенето се консумира от цялото семейство, а на тяхна основа се приготвят компоти и десерти. Всичко това става възможно благодарение на полезните качества на състава. Но с неспособното използване на ябълки може да навреди. Затова считаме, че основните аспекти, които ще ви помогнат да получите само една полза от храната.

Съставът на сушени ябълки

Сушените плодове не са лишени от витамини като бета-каротин, ретинол, аскорбинова киселина, витамин РР, витамин К, токоферол, витамини от група В (тиамин, пантотенова киселина, рибофлавин, пиридоксин и др.).

Естествените захариди са представени под формата на фруктоза, глюкоза и малка част от захарозата. От общия обем на ябълката подсладителите са само 12%. Захарта поддържа запас от сила и жизненост, е отговорен за дейността на нервната система.

Продуктът е богат на минерални съединения. Сред тях, йод, магнезий, желязо, селен, калий, фосфор, манган, мед и др.

Съставът на сушените плодове е пектин, диетични фибри. В комбинация този дует подобрява всички метаболитни процеси в организма, както и почиства кръвните канали от холестеролните плаки.

Заслужава да се споменат органичните киселини. Най-очевидните представители са лимонена, аскорбинова, зъбен камък, ябълчена, хлорогенна, арабинова. Органичните киселини се дават не повече от 3% от общия обем на ябълките. Но тази сума е достатъчна, за да се поддържа защитата на организма на правилното ниво.

Катехин, танин, флавоноиди - естествени танини, които са необходими за почистване на организма и предпазване от радионуклиди. Тези съединения имат бактерицидно и противовъзпалително действие. Систематичната консумация на ябълки предотвратява образуването на ракови заболявания.

Сушените плодове не са лишени от лесно смилаеми протеини и малко количество мазнини. Сушилните съдържат също нишесте, етерични масла, фибри, летливо производство.

При такъв широк химически списък на веществата, калорийното съдържание на сухи ябълки е относително ниско. Той е само 248 Ккал. на порция с тегло 100 грама. Но по правило никой не яде такова количество в даден момент. Ако изсушите ябълките, като чипове, ще намалите калорийното съдържание до 62 Ккал. на порция с тегло 100 грама.

На кого е приемането на сушени ябълки

  1. Тъй като фибри, пектин и минерали имат положителен ефект върху храносмилателната система, ябълките трябва да се консумират от хора с постоянен запек. Също така, продуктът ще бъде полезен за тези, които имат затруднения с активността на ректума. Влакното освобождава стомашно-чревния тракт от шлакане и подобрява храносмилането.
  2. В състава на продукта се натрупва много желязо, така сушени ябълки ще се превърнат в истинска магическа пръчка за хора с анемия. Сушенето има положителен ефект върху състава на кръвта, като подобрява производството на червени кръвни клетки. Продуктът трябва да се консумира с нисък хемоглобин и често замаяност, както и момичета по време на менструалния цикъл.
  3. Изсушените ябълки имат положителен ефект върху здравето на хората, които имат проблеми с урогениталната система. Мускулно-скелетната система се нуждае от калций, така че продуктът ще е от полза за групи хора с риск от фрактури. Вие ще компенсирате недостига на калций в кратък период от време, без да приемате лекарства.
  4. Много често сушените ябълки се въвеждат в менюто на хора с наднормено тегло или затлъстяване, дължащо се на диабет. Сушенето ускорява метаболизма и не позволява въглехидратите да се трансформират в мазнини, превръщайки ги в енергия.
  5. Благодарение на лекия диуретичен ефект с помощта на сушилни можете да се справите с излишната течност в тялото. Ако страдате от оток, сте в състояние на бременност или кърмене, вземете навика да носите торба със сушени ябълки.
  6. Показване на сушилни категории граждани, които наскоро са претърпели сериозна операция в коремната кухина или заболяване. Такъв на пръв поглед прост продукт ще ускори възстановяването и ще насити тялото с липсващи хранителни вещества. Същото се отнася и за хората с нисък имунитет.

Използването на сушени ябълки

Загрузка...

  1. За стомашно-чревния тракт. Тъй като продуктът съдържа много диетични фибри и фибри, включително и сушени ябълки са от съществено значение за храносмилателния тракт. С редовния им прием ще увеличите усвояването на храната с порядък, ще предотвратите неговото храносмилане в хранопровода, ще повишите абсорбцията на ценни вещества в кръвта. Също така, сушенето премахва стагнацията, увеличава перисталтиката и чревната микрофлора.
  2. За страдащите от алергии. Ако имате алергия към храна или фармацевтични препарати, добре изсушените парченца ябълка ще ви помогнат да се справите с неприятните симптоми. Плодовете потискат алергичната реакция, премахвайки първите и трайни признаци. Новоприготвените майки дори подсушават бебетата, защото такива ябълки са хипоалергенни.
  3. За имунната система. Възстановителните свойства на сушени плодове са известни отдавна. До ден днешен, хората са широко използвани сушене за укрепване на имунната система, предотвратяване на заболявания по време на разпространението на вирусни инфекции. Полезно е продуктът да се консумира с недостиг на витамини, рязко изменение на климата и в извън сезона. По този прост начин вие заменяте скъпите аптечни витамини.
  4. За сърдечно-съдова дейност. Сушилните са известни с натрупването на минерали, но магнезият и калийът са от особено значение. Тези съединения са необходими за "ядра", т.е. за хора, които имат склонност да развиват прагове на сърцето. Сушенето също помага да се възстанови по-бързо след инсулт, повишава тонуса на основния мускул, нормализира ритъма.
  5. За нервната система. Психо-емоционалната среда на съвременния човек страда от постоянното излагане на стрес. Може да изпитате негативни неща на работното място, в обществения транспорт, у дома и дори на места за отдих. Сушени ябълки с дълготрайна употреба помагат да се абстрахират от негативните реакции, да поддържат спокойствие и да подобрят съня.
  6. Да потискат глада. Често ябълките се използват в менюто, което намалява теглото. Носете ги със себе си, за да потиснете рязко бушуващия глад и да не се скъсвате с методите за отслабване. По-добре е да се яде сушене, отколкото чипс или кифлички. Такава естествена ябълкова закуска няма да причини храносмилателни разстройства, глюкозни вълни и появата на гънки при кръста. Освен това закуските са полезни за мозъка.
  7. За красота. При сухите ябълки се съдържа калций, необходим за костите, косата, зъбите и ноктите. Сушенето подобрява състоянието на кожата, подхранвайки дермата с необходимите вещества. Токоферол с ретинол са естествени антиоксиданти, които удължават младостта на човек.

Сушени ябълки за диабет

Загрузка...

  1. Захарен диабет е провал на метаболитни процеси в организма. В тъканите се нарушава синтеза на вода и въглехидрати. От такива манипулации активността на панкреаса е объркана. Ендокринолозите препоръчват консумация на сушени плодове с изключително внимание.
  2. Отделно от това, заслужава да се отбележи, че сушени ябълки са противопоказани за комбиниране с други храни и ястия с диабет. Този съвет може да се обясни с факта, че по-голямата част от влагата в суровината се изпарява след изсушаване. В резултат на това концентрацията на глюкоза се увеличава значително.
  3. Препоръчително е да се приготвят различни компоти без добавяне на захар от сушени плодове за болестта на този вид заболяване. Такава напитка може да се пие дори и вместо вода. Ако решите да включите сушени ябълки в ежедневната си диета, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Сушени ябълки за панкреатит

Загрузка...
  1. Важно е да следвате специална диета, ако сте били диагностицирани с възпалителни процеси на панкреаса. В този случай менюто е рязко ограничено. От тук можете да се сблъскате с проблема за бери-бери и липсата на важни ензими.
  2. По време на острата фаза пациентът може дори да бъде назначен на гладно за известно време. Също така, панкреатит е строго забранено продукти с влакнесто съдържание. Ако имате заболяване, диагностицирано в хронична форма, тогава сухи ябълки са включени в краткия списък на разрешените продукти.
  3. При панкреатит е важно да се спазва мярката за консумация на сушени плодове. За панкреаса трябва да готвите ябълки по нежен начин. Гответе компот само от сушени плодове с висококачествен подсладител. В резултат на това получавате вкусна и безвредна напитка.

Сушени ябълки по време на бременност и кърмене

Загрузка...

  1. Ако по време на бременност започнете да ядете сушени суровини, ще можете предварително да подобрите здравето на вашето бебе. След раждането, детето ще има стабилна имунна система. Не забравяйте, че винаги е важно да се спазва мярката за консумация на храна.
  2. Ако решите да се закачат на сушени плодове, трябва да ги приготвите сами, а не да купувате в магазина. По този начин ще знаете със сигурност, че плодовете са събрани в екологично чисто място.
  3. В случая на закупените стоки, производителите често добавят подобрители на вкуса и други консерванти към суровините. Такива вещества могат да предизвикат развитие на алергична реакция. Лесно се готви сами.
  4. За да направите това, достатъчно е да нарязвате плодовете на малки сегменти с дебелина не повече от 1 см. Изсушете сместа, докато бъде готова. Когато ябълките се охладят, те могат да бъдат изядени. По време на бременността е позволено да се яде не повече от 25 грама. суровини.
  5. За подобряване на здравето е препоръчително да се приготви лечебна напитка. За да направите това, съчетайте в термоустойчиви контейнери от 40 грама. сушени ябълки и горски плодове. Налейте 750 мл съставки. кипяща вода. За удобство използвайте термос. Пийте състава 3 пъти на ден за 1 чаша (250 мл.)
  6. Редовният прием на сушени плодове увеличава лактацията и качеството на млякото. Бебето не е застрашено от нежелани реакции и алергии. Пресните ябълки могат да предизвикат редица проблеми. Не злоупотребявайте със сушени плодове. В противен случай можете да натрупате наднормено тегло.

Вредите от сушени ябълки

Загрузка...

Сушените ябълки са забранени за консумация само от хора, които са склонни към затлъстяване, и от тези, които са диагностицирани с късен етап на диабет. В други случаи продуктът е безопасен за хората и полезен. Сушените плодове осигуряват на организма необходимото количество витамини и минерали.

Без съмнение можем да кажем, че сушените ябълки са склад на полезни елементи. Сушените плодове натрупват всички същите вещества като в пресните плодове, но срокът на годност на такава заготовка е много по-висок. Използвайте лека закуска по време на лека закуска, за да подобрите функционирането на храносмилателната система, да предотвратите болести и да укрепите имунната система.

Гледайте видеоклипа: КАК ДА КОМБИНИРАМЕ ПЛОДОВЕ С ДРУГИ ХРАНИ (Октомври 2019).

Загрузка...

Популярни Категории

Загрузка...