Супа от пюре от грах: Рецепти за готвене

Грах супа в продължение на много години остава популярна сред подобни първите ястия. Цялото нещо е не само в хранителната му стойност и вкус, но и в положително въздействие върху човешкото тяло. Ако добавите към тези аспекти и лекотата на подготовка, евтиността, тогава стойността става очевидна. Експертите казват, че за правилната дейност на органите на храносмилателната система да ядат такова ястие е просто необходимо. Нека го разгледаме подробно и да дадем най-вкусните варианти за готвене.

Стойност и състав

Загрузка...
  1. Грахът е част от семейството на бобовите растения, той е сходен по свойство с други подобни сортове. Става дума за зърна от леща, боб и соя. Вековната история на граха само засилва думите, че тя е полезна култура и е такава до наши дни. Трудно е да се надценява качеството на зърната, защото те имат много грах.
  2. На първо място, заслужава си да се докосва до голямото количество съдържащи се протеинови съединения, които са необходими за всички най-важни системи и органи на човек. Също така се основава на триптофан, лизин, метионин и други незаменими аминокиселини, които трябва да се приемат с храна.
  3. Първите ястия на грах се въвеждат в менюто им от тези, които бързат, както и от вегетарианците. Всички, защото на протеини, които може и да замени месни ястия, защото има около една и съща в порции грах. Аминокиселините са необходими за поддържане на енергия и сила, както и за даване на енергия. Хората от всички професии и най-важното - атлетите ядат продукти, които бързо се възстановяват от тренировките и физическото изтощение.
  4. Гранули от грах се натрупват естествени захариди, мастни киселини, органични киселини, диетични фибри. Той не се справя без най-важните витамини под формата на токоферол с група В и ретинол, витамин РР, витамин К, витамин Р, витамин Н. Аскорбинк присъства в прилична сума, подсилвайки имунната система. Бета-каротинът подобрява състоянието на зрителния апарат.
  5. Минералните соли се отразяват благоприятно не само върху сърдечния мускул, но и върху цялата кръвоносна система. В основата на суровината влизат магнезий с манган и калций, желязо, йод с цинк, ванадий, бор, стронций, натрий и др.
  6. Поради антисептичните свойства кухината на вътрешните органи се дезинфекцира. Културата елиминира вредната микрофлора, подобрява състоянието на червата и стомаха. Яжте го с киселини, гастрит. Също така, диуретичните качества са приложими за оток, а органичните киселини пречистват бъбреците и извършват сериозна превенция на уролитиаза.
  7. Не се получава без съединенията, притежаващи антиоксидантни свойства. Те изхвърлят холестеролните отлагания от кръвните канали и предотвратяват тяхното формиране в бъдеще. Също така, тъканите се почистват от токсични вещества, намалява се ефектът на соли на тежки метали върху важни системи на човешкото тяло.
  8. Включването на витамините В-група по най-добрия начин влияе върху функционирането на централната нервна система. Съвременният човек е постоянно изложен на стрес, безсъние, емоционални сътресения. За да предотвратите появата на депресия или да я излекувате в началния етап, трябва да прегледате основното меню и да му предоставите необходимите продукти.

рецепти

Загрузка...


класически

  1. Пюрето течната форма на ястието е най-често срещаното, всеки го обича. Поради тази причина ще започнем да се срещаме с тази опция. Не се нуждаете от много компоненти. Основното нещо е да се грижи за наличието на грах (0,2 кг.), Скилидки чесън, картофени клубени в размер на 3 броя, моркови, лук, подправки по ваш вкус и олио за готвене.
  2. За да се намалят отрицателните ефекти върху стомашно-чревния тракт и да се предотврати образуването на газ, се процедира както следва. Първо изплакнете граховите зърна много добре, след това накиснете с вода и изчакайте поне няколко часа. Е, ако имате възможност да накиснете културата от нощта.
  3. След определен период, изпратете граха да заври, изсипвайки в съда няколко литра пречистена вода. След една трета от един час, влезте в картофените клубени, като ги обелите и ги нарязвате във вид на куб. Сварете пет минути. След това добавете пържене от лук с моркови и чесън. Изчакайте за готвене на картофи, можете да се рушат зеленчуци. Сол и подправка.
  4. Ястието се задушава за около 6 минути. След това изстискайте скилидка чесън. Може да се предава чрез специална преса. Също така нарежете 1 люта чушка. Отстранете всички семена от нея предварително.
  5. Ако желаете, можете да добавите различни подправки и подправки. За да придадете златен оттенък на съда, добавете малко количество куркума или горчица. Пригответе храната за 5 минути. След това готовото ястие ще се превърне само в картофено пюре.
  6. Потопете блендера в тигана и получавате хомогенна консистенция от компонентите. Продължете да работите с устройството при минимална мощност за няколко минути. Горещата супа може да се излее на порции. Започнете дегустация.
  7. За да обогатите ястието с интересни ароматизатори, препоръчително е да добавите на супата настъргано сирене. Изсипва се в горещо ястие. Това допълнение ще се хареса на мнозина. Ако искате да получите нежна и кремообразна супа, след това няколко минути преди края на готвенето, добавете 80 грама на тиган. топено сирене.
  8. След това внимателно разбъркайте съдържанието на тигана. Сиренето трябва да бъде напълно разтворено. Броколи, тиква или карфиол се добавят към ястието. За останалото можете да експериментирате сами.

С пушени меса

  1. Разглежданата супа с добавка на пушени продукти ще се хареса на много любители на първите ястия. Приятна и вкусна супа наистина ще зарадва домакинството ви. Изплакнете 0.3 кг. пушени ребра Изпрати в тенджера с 2,5 литра. вода.
  2. Продуктът се вари от 40 минути. Ако е необходимо, предварително накиснете 0.2 кг. грах. На опаковката трябва да бъдат дадени инструкции за правилната му подготовка. След кипене отстранете ребрата и ги нарязайте на малки парченца след охлаждане.
  3. Поставете приготвения боб в бульон, в който са сготвени ребрата. Продължете да варите граха за около половин час. След една четвърт час супата отново кипи, добавете 3 нарязани картофи. Добавете подправки на вкус, така че ястието да не се окаже сухо.
  4. Счупете морковите и лука. Фрай в растително масло, слага се в супа. Нарязана пушена слама (200 гр.). Изпратете я с ребра до златисто кафяво. Веднага след като зеленчуците се сварят, изключете печката.
  5. Превърнете супата в пюре с помощта на блендер. След това можете да добавите пушени продукти. Разбъркайте всичко и оставете под прикритието за една четвърт час. Поръсете супата със зеленина и можете да я опитате.

Ако искате да направите ястието още по-пълно, просто добавете обикновени крутони към чинията. Предварително ги изпържете по-добре във фурната с масло от чесън. Добави такива бисквити трябва да бъде непосредствено преди сервиране на супа на масата. В противен случай те ще се намокрят.

Гледайте видеоклипа: Рецепта за бързо приготвяне на вкусно грахово пюре (Октомври 2019).

Загрузка...

Популярни Категории

Загрузка...