Грис по време на бременност - ползите и вредите

Ефирна и мека каша от грис, приготвена с мляко, е традиционно ястие, известно от детството до повече от едно поколение деца. Преди няколко десетилетия никой не се съмняваше в полезността му. Сега ситуацията се е променила, в продължение на много години разгорещените дебати не утихнаха за вредата и ползите от грис. В периода на носене на бебе всяка бременна жена стриктно следи диетата си, опитва се да яде, така че бебето да получи максимално полезни вещества. Трябва ли да използвам каша от грис по време на бременност?

Характеристики на пшеницата

Загрузка...

Грисът се произвежда от зърна от пшеница. Тази трева е една от най-популярните и незаменими зърнени култури в почти всички нации. Това е едно от най-старите растения, които хората са започнали да ядат. През дългите хилядолетия на отглеждане на тази култура са разработени няколко сорта. Основната разлика между тях е твърдостта на зърната. Всички видове пшеница се разделят на меки и твърди сортове. В зависимост от вида на преработката се получават няколко вида зърнени култури:

  • пшеница;
  • грис;
  • кус-кус;
  • булгур.

В нашата страна най-популярни са зърнените храни от пшеница и грис.

Свойствата на грис се определят от неговия химичен състав (съдържание, 100 г продукт):

  • Протеин - 10.3 g
  • Мазнини - 1 г
  • Въглехидрати - 10.6 g
  • Целулоза - 3.6 g
  • Токоферол - 1,5 mg
  • Тиамин - 0,39 mg
  • Пиридоксин - 0,1 mg
  • Фолиева киселина - 0.072 mg
  • Витамин В3 - 0,08 мг
  • Магнезий - 47 mg
  • Желязо - 1,23 mg
  • Цинк - 0.105 mg
  • Мед - 0.19 мг
  • Натрий - 1 mg
  • Калий - 185 mg
  • Калций - 20 mg
  • Фосфор - 136 mg
  • Рибофлавин - 0,27 mg
  • Манган - 0,62 mg
  • Вода - 14 g

Калории 100 грама продукт 333 килокалории (варени във вода).

Грисът се различава от пшеницата с по-голямо почистване и фино смилане. Размерите на зърната варират от 0, 25 до 0, 75 мм. Зърната се произвеждат от твърда и мека пшеница. Зърнените култури, получени от durum, са по-полезни. На опаковката трябва да присъства буквата Т. Манката се отличава с жълтеникав оттенък, зърната са леко прозрачни. Овесена каша се превръща ронлива. Крупата от меки сортове е обозначена със символа М. Тази крупа е с бял цвят, непрозрачна и кипи меко по време на готвене. Опаковка, съдържаща смес от зърнени култури, е маркирана с буквите ТМ (съдържанието на грис от мека зърнена култура достига 80%). Гроздове с неравномерен цвят. Не е лесно да се намерят твърди зърнени култури на тезгяха, по-голямо количество грис се прави от меки сортове пшеница.

Грис за бъдещи майки

За да получи тялото достатъчно количество енергия, специалистите по хранене препоръчват да се яде купа зърнени храни за закуска. Грисът е сред най-популярните. Ястието се приготвя бързо, оказва се вкусно, нежно. С помощта на различни добавки, можете да разнообразят вкуса на овесена каша, да го направи сладък или солен, варете в мляко или вода, добавете ядки, сушени плодове, плодове и цитрусови плодове. Тъй като през последните десетилетия, много диетолози казват за опасностите и безполезността на грис, бременни жени често го третират с предпазливост.

Полезни свойства на грис

Кашата с маймуни има същите свойства като пшеницата:

  1. Съдържа витамини, микроелементи.
  2. Поради наличието на калиев грис ще се подобри функционирането на сърцето и кръвоносните съдове.
  3. Витамин Е спомага за поддържането на здравословно състояние на кожата, косата, ноктите, подобрява дейността на нервната система. Той помага за намаляване на риска от спонтанен аборт, участва активно в образуването на плацентата, което предпазва плода от негативните ефекти на външните фактори.
  4. Каша от грис се усвоява и абсорбира в долната част на червата. При преминаване през стомашно-чревния тракт грисът поглъща ненужните мазнини, слуз, вредни вещества. При нарушено храносмилане, грисът намалява болката, облекчава спазмите и улеснява усвояването на храната.
  5. Когато ядете каша от грис, няма дразнене на стомашната лигавица, няма усещане за тежест. Затова се препоръчва да се включи в диетата на жени, страдащи от гастрит.

Увреждане на грис по време на бременност

Това ястие за бременни жени може едновременно да носи както полза, така и вреда:

  1. Грис, особено варено в мляко с добавка на масло, е висококалоричен продукт. Тя може да провокира появата на наднормено тегло, усложнява хода на бременността и раждането. Излишното тегло по време на бременност е причина за оток, разширени вени на долните крайници, поява на болка в гърба и долната част на гърба.
  2. При жени, страдащи от непоносимост към глутен, са възможни алергични реакции. В този случай трябва напълно да изключите продукта от менюто си.
  3. Грипът съдържа фитин, който предотвратява правилното усвояване на калций и витамин D. Липсата на тези вещества вреди както на нероденото дете, така и на майка му. Те имат повишена чупливост на костите, косата и ноктите са засегнати.
  4. Поради честата употреба на грис каша тялото започва да абсорбира желязото по-лошо. Това може да доведе до намаляване на нивото на хемоглобина в кръвта, появата на анемия.

Хранене грис

Каша от грис по време на бременност ще донесе както бебето, така и майката само полза, ако замествате употребата му със зърнени храни от други зърнени храни, като овесена каша и елда. Диетолозите препоръчват готвене грис не повече от 2 пъти седмично. За да намалите калорийното си съдържание, сменете млякото с вода, а захарта - с пресни плодове и плодове. По този начин ще увеличите съдържанието на витамини и фибри и ще намалите калоричното съдържание на съда. Ако грис варено във вода ви се струва доста вкус, заменете половината вода с мляко, добавете парче натурално масло.

За грис донесете само полза на бременна жена, ограничете употребата му, гответе не повече от два пъти седмично. Увеличете хранителната му стойност чрез добавяне на сушени плодове, мед, пресни плодове. Сменете я с житни растения с по-ценни зърнени култури, като елда, овесена каша, просо.

Гледайте видеоклипа: Вкусен и лесен десерт помага при болки в ставите и сухожилията - блиц - новини от българия и света (Октомври 2019).

Загрузка...

Популярни Категории

Загрузка...