Как да се готви морски зърнастец за зимата: 3 рецепти

Морският зърнастец е класиран като най-ценен по отношение на химичния състав на плодовете. Тя концентрира много незаменими елементи, много съединения не могат да бъдат произведени от човешкото тяло, следователно те трябва да идват отвън по всякакъв начин. Разбира се, най-полезно е плодът да се консумира в прясна форма. Въпреки това, те не растат през цялата година, което значително усложнява задачата. Ето защо, опитни домакини отвинти всички видове начини, които искат да се запасите на домашно направени заготовки. Ще ги подредим по ред и ще подчертаем съответните аспекти.

описание

  1. Под морски зърнастец се има предвид многостепенно растение от храстовия тип, което се простира на височина от 1-5 метра или дори повече. Коренищата са доста силни и разклонени, разположени почти на самата повърхност на почвата. Някои големи корени се потапят в почвата на 0,4 метра, но не повече. Протяга се на голяма площ. В техния формат те са скелетни, разклоняват се зле. Формирайте клубени, които концентрират бактерии от азотфиксиращия тип.
  2. Възрастните членове на сорта са оцветени с тъмнокафяв пигмент (кора). Що се отнася до младите, това е пигментирано сиво. Леко спуснати. Стъблата се скъсяват, те представят много от така наречените бодли от удължен вид. В зависимост от възрастовата категория на дадено растение, може да се създаде твърда закръглена, пирамидална или разстилаща корона. Листата се намират последователно, продълговати и стеснени.
  3. В горната част на дървото има много зелени листа, които се събират в една част. В долната зона те са пигментно сиво-бели или оранжево-червени, но могат да бъдат жълто-червени. Изглежда, че от листата се образуват особени скали. Съцветията имат интересна особеност, която е, че те се образуват преди листата. Цветовете са от един и същи пол, те не хващат окото, размерът им е малък.
  4. Често цветя се появяват върху мъжки издънки много по-често, отколкото на женски издънки. Във втория вариант обаче те са единични по своята структура, присъстващи в покриващите синуси. Колкото до околоцветника, това е просто. Женските съцветия са вдлъбнати по формата си и мъжките съцветия. Има четири тичинки и един пестик, стигмата е бифидна. Обикновено вятърът, а не насекомите, опрашват съцветията. Тази характеристика е характерна за морски зърнастец.
  5. Сега за плодовете. Те са представени от фалшива соса, която в своя формат може да прилича на топка или да бъде удължена. Основата е орех, загладена, с блясък и сочност. Плодовете са пигментирани в червен или оранжево-златист тон. Някои сортове растения, в зависимост от възрастовата група, могат да имат малко плодове. Други, напротив, са богато украсени със сочни плодове.
  6. Името на растението идва от факта, че плодовете са буквално измазани около клоните. Размножаването се извършва вегетативно. Цъфтежът произхожда от средата или края на пролетта. Плодът се среща в края на летния сезон или в началото на есенния сезон. Това растение не е класифицирано като мед. Въпреки това, сокът от сочни плодове често се смесва с продукта на пчеларството.

растителност

  1. Това растение не може да се нарече рядко. Разпространен е в различни климатични райони на страната ни и околните територии. По-специално, тя се среща в Европа, Азия, Индия, Китай и разбира се, Русия, Украйна, Беларус.
  2. Предпочита да расте в близост до водни източници по ръбовете. Можете да търсите морски зърнастец близо до потоци, езера. Храсти обичат да се заселят не в глина, а в пясъчна почва. Някои дървета са в планински район на височина от 2 км.
  3. Устойчивостта на замръзване се счита за отличителна характеристика. Зърната запазват ценните си качества дори при най-силните студове, когато марката на температурния режим пада до -40. Въпреки това растението може да умре, ако почвата е много влажна. Морският зърнастец също изисква подходящо осветление.
  4. В блатото растежът е почти невъзможен. Само някои от най-устойчивите дървета ще живеят дълго. Що се отнася до култивирането, те засаждат морски зърнастец в градини и овощни градини, отглеждани като декорации. Зърната са използвани в абсолютно различни области.

Кой се препоръчва да получават плодове

Необходимо е да се разбере, че консумацията на вкусни плодове ще отиде в плюс всички категории хора, без изключение, ако не са били установени забрани. Въпреки това, някои граждани са особено препоръчителни плодове. Нека разгледаме този въпрос по-подробно.

  1. Гастроентеролозите съветват пациентите си с диагностицирани възпалителни процеси на ГИ да приемат продукта. Става дума за пептична язва, панкреатит, ентероколит, колит, тумори в хранопровода.
  2. Маслото от представеното растение е включено в основата на клизмите, когато е необходимо да се лекуват хемороиди и други проблеми с деликатен характер под формата на запек. Съставът почиства черния дроб, спомага за по-бързото промиване на токсините, ако има хранително или алкохолно отравяне. Плодовете почистват органите на храносмилателната система, действайки като вид слабително средство.
  3. Поради способността за нормализиране на метаболитните процеси, растението се предписва за употреба от лица, които имат проблеми от областта на ендокринологията. Морски зърнастец е естествено антиоксидантно средство, което се използва при диабет. Важно е обаче да се вземат предвид съветите на експертите.
  4. Зърната укрепват имунната система, така че при всяко отслабване на тялото, те се въвеждат в основната диета. Това се отнася не само за бери-бери, но и за хронична умора, разпространение на вируси и бактерии, безсъние, треска.

Рецепти заготовки

Запознайте се с популярните варианти на плодовете за бъдещето.

Плодовата почва със захар

  1. Не е тайна, че пресните плодове имат невероятен витаминен състав. Поради редовната консумация не можете да се притеснявате от факта, че може да имате здравословни проблеми. Вие няма да срещнете анемия или недостиг на витамин.
  2. В допълнение, този продукт е доста удобен за използване. Предимството на плодовете е, че те имат много приятен вкус. Прясно, дори може да се добави към чай. В резултат на това получавате истински витаминен коктейл с приятен послевкус.
  3. Затова закупуването на суровини по този начин би било добре дошло. С помощта на този продукт можете да направите различни заготовки и да приготвите плодови напитки. Тази рецепта не създава никакви трудности. Освен това винаги ще имате достъп до склад на витамини.
  4. Помислете за 1 кг. зрели плодове са около 1,5 кг. захар. Количеството подсладител, ако е необходимо, може да бъде намалено. Преди да започнете жътва, задължително проведете всички подготвителни дейности.
  5. Отърви се от развалени плодове и излишния боклук. След измиване, оставете суровината напълно да изсъхне. Не забравяйте, че в този случай ние няма да готвя плодове, така че продуктът трябва да изсъхне напълно. Излишната влага за нас към нищо.
  6. Ако плодовете са мокри, след ферментацията може да започне. Ние изобщо не се нуждаем от това. Затова се препоръчва предварително да се измият плодовете. Докато сте готови да ги приберете, течността ще се изпари.
  7. Във всеки случай, подготвените суровини могат да се омокрят с хартиена кърпа. След това преминете готовите плодове през месомелачка. Като алтернатива можете да използвате хранителен процесор. Въпреки това, в този случай, разбиването на масата е нежелателно.
  8. Така че в крайния продукт не е имало черупки и кости, най-добре е да се смила кашата през сито. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че най-полезните съединения са в пилинг. Следователно, какво да правите зависи от вас.
  9. Що се отнася до семената, някои от тях произвеждат популярно масло, което има доста висока цена. След това добавете захарта към подготвените суровини. Замесете съставките през блендер. В този случай пясъкът се разтваря по-бързо.
  10. Готовата маса се разпределя в стерилен контейнер. Изсипете още 2 супени лъжици гранулирана захар във всеки буркан върху горната част на празната проба. Подобни действия ще позволят на зърнената маса да не ферментира в бъдеще. Навийте тарата и я поставете на студа.
  11. Ако температурата се повиши над 5 градуса, детайлът може да започне да ферментира. Затова най-добре е да се съхранява такова лечение в хладилника. Такава заготовка може да се използва за различни цели. Масата е отлична като основа за приготвяне на плодови напитки.

В собствен сок без готвене

  1. Въпросната рецепта се оказа дори по-проста от тази, която разглеждахме по-рано. Най-трудното нещо, с което може да се сблъскате, е подготовката на суровините. В този случай продължете по класическата схема.
  2. Минете през продукта, отървете се от боклука и изплакнете. Изчакайте цялата влага да се отцеди. Ако е необходимо, преминете през хартиени кърпи. В същото време стерилизирайте стъклените съдове с капаци. Банките трябва да са сухи.
  3. Изсипете плодовете в контейнер със слой не повече от 3 см. След това идва същия слой от захар. Сменете компонентите, докато стигнете до върха. Запушете бурканите. Оставя се при стайна температура една нощ. През това време продуктът ще произведе сок. Това е добър знак.
  4. Заготовката трябва да се почисти в хладилника, след като тя е настояла в стаята. След това можете да наблюдавате как ще се образува захарния сироп. След известно време плодовете в буркана ще се абсорбират напълно от сиропа.
  5. Изчакайте около седмица или повече. През това време ще видите около половината от сока в буркана. След същия период от време всички плодове ще бъдат в собствен сок. Продължавайте да съхранявате стоката в хладилника.

замръзване

  1. Ако не искате да се занимавате със стъклени опаковки, можете да направите напълно различен начин за приготвяне на суровини за бъдеща употреба. Предимството е, че получавате един и същ полезен продукт в неговата оригинална форма.
  2. Използвайки стандартна технология, пригответе плодовете. Оставете суровината за известно време, за да се изпари цялата влага. Ако е необходимо, използвайте хартиени кърпи.
  3. Разстелете плодовете отделно един от друг върху тава за печене или друга тава. Изпратете продукта във фризера за няколко часа. След това извадете тавата и изсипете готовите плодове в чантата. Да се ​​съхранява във фризера и да се използва, ако е необходимо.

Разглежданите плодове имат доста ценен състав. С редовната консумация на такъв продукт, вие ще забравите за сезонния грип и простудите. Прибирането на плодовете е бързо.

Гледайте видеоклипа: ЁжЖЖ #Обзор на сушнину - #репы #редьки #свёклы #брюквы #картошка #патисоны #тыквы #кабачки (Септември 2019).